Fryske sûkerbole kopen buiten Friesland is voor een (half)Fries als vloeken in de kerk. Uiteraard zijn er hier en daar lekkere suikerbroden te krijgen. Mijn moeder, nu woonachtig in het grensgebied, Groningen, Friesland, Drenthe, kiest haar bakker zorgvuldig.
Suikerbrood moet smeuïg zijn, net gaar en met veel suiker. Ik ben al vaak droge (fabrieks)suikerbroden tegengekomen. Bah!
In Leiden hebben we gelukkig "ûs Bertus" een Friese bakkerij met heerlijk suikerbrood en allerlei andere Friese lekkernijen. Ik koop er regelmatig heerlijk suikerbrood. Smeuïg, met heel veel suiker. Heerlijk met roomboter en een kop koffie op een mooie zondagochtend als deze. Het geeft mij een gevoel van trots op mijn Friese afkomst. En ook mijn lief is tevreden met mijn roots. De liefde blijkt nog steeds door de maag te gaan.
0 reacties:
Een reactie plaatsen