Het bakken van taarten is iets wat ik nog niet veel heb gedaan. Al op de hotelschool was de patisserie niet zo mijn afdeling. Ik ben van nature niet zo secuur en al helemaal niet geduldig. Ik hou niet van gepriegel. En bovendien maak ik er een smeerboel van als ik aan het koken ben. Ik deed dan ook altijd erg mijn best om het vlees te kunnen braden of de aardappels te bakken. Toch heb ik mezelf tot doel gesteld vaker zelf taarten te maken. Maar dan moet het wel puur en simpel zijn. Ik vond een goed maar eenvoudig recept op Okoko Recepten.
Ik maakte de taart af met een mengsel van verse roomkaas en verse slagroom. Op smaak gebracht met een beetje vanillesuiker. Ik had nog wat framboosjes in de vriezer om de taart meer kleur te geven. Hij was heerlijk!
0 reacties:
Een reactie plaatsen